La force d’un bon restaurant, c’est de réussir à offrir à nous autres éphémères voyageurs du goût, une juste dose entre plaisir gustatif et convivialité d’accueil.
Notre restaurant vous emmènera aux portes du plaisir, un resto qui a su parfaitement combiner le goût avec la convivialité.
Accordez-vous un moment gastronomique dans notre Restaurant Bar en vous offrant une cuisine créative et raffinée, aux saveurs venues des quatre coins du monde. Menu à la carte et service exceptionnel !
Couscous tunisien(à base de semoule de blé dur cuite, accompagnée de morceaux d’agneau, de bœuf, de poulet ou de poisson, de légumes verts et secs) ; merguez ; doigts de Fatma (farcis de viande et de légumes) ; chorba (soupe arabe) ; méchoui (brochette d’agneau ou de chevreau) ; meloukhia (viande d’agneau cuite à l’étouffée dans l’huile d’olive, et accompagnée d’une sauceverte) ; kamounia (ragoût à base de morceaux de viande, dont du foie, préparés avec une délicieuse sauce épaisse, épicée avec du cumin) ; tajine (à base d’agneau, de légumes, d’œufs, de pommes de terre, de feuilles de malsouka, et de parmesan), etc.
Baklawas (gâteaux à base de miel, de fruits secs, de sucre, de beurre salé, d’œufs, d’huile, d’amandes, et d’eau de géranium) ; bouza(similaire aux crèmes renversées, à base de sorgho, de noisettes, de graines de sésame, de lait et de sucre) ; makroud (gâteau de semoule au miel, fourré de dattes ou d’amandes, frit dans l’huile ou cuit au four) ; etc.
Les vins de Tunisie sont très réputés, de même que ses eaux-de-vie de figues et, bien entendu, son délicieux thé à la menthe et son café, très fort
